Bäcker-Konditor
Der gute Bäcker-Konditor hat ein ausgeprägtes handwerkliches und feinfühliges Geschick, arbeitet gerne mit Lebensmittel und modernen Maschinen und legt grossen Wert auf genaues Arbeiten. Sein gutes Vorstellungsvermögen und sein kreatives Verständnis sind wichtige Voraussetzungen.
Allgemeines
- Schulbildung: Realschule/Sekundarschule
- Lehrdauer: 3 Jahre
- Schule: 1 Tag pro Woche
Tätigkeiten
- teigen, bearbeiten, backen, ausgarnieren
- herstellen von Spezialitäten
- kreieren von neuen Produkten
- Abschluss-/und Vorbereitungsarbeiten
Erforderliche Fähigkeiten
- handwerkliches Geschick und Verständnis
- ausgeprägter Geschmacksinn und gutes Vorstellungsvermögen
- Interesse für Backwaren und Snacks und genaue Arbeitsweise
- Belastbarkeit
- Teamorientiertes Denken
- Nacht-Arbeit
- Organisationstalent
- rasche Auffassungsgabe
- Offenheit gegenüber Neuem
